Passe um dia sem carne
Você ficaria um dia na semana sem comer carne?
A Campanha “Segunda sem carne” criada pela Sociedade Vegetariana Brasileira com o apoio da Prefeitura de São Paulo, tem o objetivo de estimular a diminuição do consumo para o bem da saúde da população e do planeta.
Com a redução do consumo, consegue-se diminuir o desperdício de água, o desmatamento, a desertificação, a extinção de espécies, a destruição de habitats e até de biomas inteiros. A atividade pecuária é responsável pela emissão de 17% dos gases do efeito estuda no planeta.
“Hoje se mata, em cerca de 15 dias, o mesmo número de animais que eram abatidos em um ano na década de 1950 – dados da FAO. Esses animais levam uma vida de sofrimento, medo e privação. Muitos ficam confinados em lugares minúsculos, sem poder nem sequer mover a cabeça. Os métodos de criação e abate são cruéis.”
“Uma dieta sem carne favorece a prevenção de doenças crônicas degenerativas, como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, colesterol elevado, diversos tipos de câncer e diabetes, segundo a Associação Dietética Americana.”
No site da Campanha você encontra Receitas que incentivam o consumo de verduras, legumes, feijões, frutas e cereais. Esses alimentos em conjunto podem fornecer de 55% a 75% do total de energia diária da alimentação. Você também pode ver a lista de Restaurantes em São Paulo que oferecem cardápios vegetarianos.
As informações foram retiradas da matéria que saiu na Revista Galileu, de Novembro de 2009. Você pode ler a matéria completa aqui.
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já passei vários dias sem :)